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味道：8/10
價錢：6/10
賣相：8/10
服務：7/10
環境：5/10
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Simply Taste
食物，令萬物得以生存 ; 美食，帶給人期待，驚喜和滿足 ; 簡單的調味，昇華味道層次，豐富生命。 製作不同佳餚，使人更懂得品味生活。 Taste simply, Live joyfully!
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今日放假，有時間做炆煮的菜色，所以便到街市買有金錢𦟌來煮紅燒牛肉！ 我覺得用金錢𦟌的好處是便宜之餘又容易購買，而且炆出來的肉質很棒， 軟稔又有膠質，大家不妨試試看吧！ 材料: 急凍金錢𦟌 500g 紅蘿蔔 ... -
相信很多人都會食過IKEA的西蘭花薯餅，小妹覺得它的薯味和西蘭花的味道很相襯，而且感覺很健康，所以便趁著假期試一試自家製。今次用了美國焗薯，貪其薯味濃郁。 材料（約12個）： 西蘭花 1棵 美國焗薯 ... -
這個伯爵茶曲奇食譜所用的是伯爵茶茶包，茶包不能慳 ，曾經用了2個都不太出味，所以增加至3個茶包。 材料: 無鹽牛油 70g 糖粉 50g 鹽 少許 蛋黃 1個 低筋麵粉 150... -
以上圖片由openrice提供 味道：4/10 價錢：5/10 賣相：6/10 服務：6/10 環境：7/10 由於今次聚餐並沒有拍下照片，所以 以上圖片由openrice提供。 中午在太子的一間樓...
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墨西哥 薄餅 Tortillas是一種用 用玉米粉或小麥麵粉烙制的薄餅。 市面上 普遍 看到的Tortillas 用法都是做成卷物，包著雞肉、蔬菜等等。 今次這個 Tortilla s 用了堆疊的形式，口感更豐富，加上頂層的芝士焗得鹹香酥脆，配上鮮味的牛肉，絕對值得一試... -
曾經在奧地利食過一款煎三文魚扒的菜色後，便念念不忘，所以決定在家中重溫！ 這個三文魚扒皮脆肉嫩，配上creamy和富香菌味的低脂忌廉白菌汁，再加上西式菠菜，簡直是絕配呢！ 今次用的是低脂忌廉，即使是多食一點，罪惡感都沒那麼重呢！ 而且做法簡單，大家不防試試！ ... -
夏天熱辣辣，最好就是食一杯凍冰冰、酸酸甜甜的乳酪！ 市面上的乳酪甜味和脂質都比較重，買較低脂的雖然健康，但價錢可能又會比較貴。 所以，小妹便決定“自己整乳酪”！ 自家製的乳酪，一定要有‘種’，今次用了某乳酪品牌，不含蔗糖的那款，而且奶是用脫脂奶，希望食得健康點。... -
放假的早上想食得健康，昨天事先買了一些比較健康的食材， 做一個有營早餐，展開精神的一天。 當中的西柚含充足的 水分及維生素，纖維多熱量少，有減肥聖果的稱號；雞蛋 中的蛋白質屬優質成分，經消化後，人體用到佢高達94%，而蛋黃亦含有 所有脂溶性維生素（ A 、 D 、 ... -
天氣終於轉涼，又是食羊腩煲的時候了！ 外出餐廳的羊腩煲愈來愈貴，動輒$200以上，而且羊腩和配材都少十分愛食枝竹的我每次都覺得不滿足，所以今日做了一煲多枝竹版的羊腩煲。另外還加上生菜吸收羊腩肉汁，又可作多一道菜，方便快捷又便宜。 這個羊腩煲加生菜埋單只需約$70，比外出... -
雞蛋的烹調方法千變萬化，價錢便宜卻營養價值高。 玉子燒是其中一款相當出名的蛋料理，大家都一定不會陌生。 今次做的是加料版玉子燒，加入了紫菜和芝士。紫菜、芝士和蛋做出來的玉子燒軟軟的、芝士呈流心狀態、再配上紫菜的香味，絕對是完美組合！ 是次特別選擇了一款fat f...
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