【清涼滋潤】蘋果雪梨雪耳糖水

天氣翳焗，最適合飲用一些清涼滋潤的糖水。這個蘋果雪梨雪耳糖水相信大家都不會陌生，簡單健康又美味，用以作為夏季解暑最適合不過呢！

材料：

蘋果      2個

雪梨      2個

雪耳      1個

冰糖      10克(可按個人喜好加減)

清水      10碗

做法：

1. 將雪耳用清水浸發後洗淨，備用。

    

2. 蘋果和雪梨分別去皮及切粒。

   

4. 將清水10碗煲至沸騰後，放入已切粒的蘋果和雪梨。

5. 把已發泡雪耳撕成細塊，當再次沸騰時加入。

6. 煲約1小時後，最後加入冰糖即成。

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