韓式炒粉絲

超級市場的韓國粉絲減價，家中又有韓式辣醬，所以做了這道韓式粉絲。

材料:

韓式粉絲            300克

雞蛋                     2隻

洋蔥                    半個

紅蘿蔔(小)          1/4 個

菠菜                    少許

韓式辣醬            1湯匙

雞湯                    半杯

老抽                    2湯匙

豉油                    1茶匙                       

糖                        1茶匙

芝麻                    2湯匙

做法:

1. 韓式粉絲用熱水浸軟。

2. 洋蔥、紅蘿蔔洗淨，去皮切絲。

3. 菠菜洗淨切段。

4. 先將芝麻白鑊炒香，取起備用。

5. 雞蛋打勻，煎成蛋餅後切絲備用。

6. 爆香洋蔥、紅蘿蔔和菠菜。

7. 加入韓式粉絲。

8. 邊炒邊加入雞湯、老抽、豉油和韓式辣醬。

9. 最後加入蛋絲炒勻。

10. 食用時灑上芝麻即可。