麵包配焗流心蛋

材料：

雞蛋             1 隻

白麵包        1-2塊

黑胡椒碎         少許

做法：

1. 先將焗爐預熱至200°C。

2. 把白麵包撕成小塊，密鋪於耐熱器皿內至7分滿。

3. 將雞蛋打於另一碗中，若是好蛋，便保持完整地將雞蛋倒於白麵包上。

4. 灑上黑胡椒碎。

5. 把麵包雞蛋放入已預熱的焗爐內，上火180°C焗8分鐘至蛋白全熟即可。

備註：

每個焗爐的火力不一，需觀察雞蛋的顏色轉變。