今日為大家介紹的是一種意大利傳統食物－Gnocchi！
臨近考試，減壓的最好方法就是下廚！又要返工，又要溫習，可以用來煮食的時間的確有限，所以便選擇了這個比煮意大利粉更為簡單快捷的Gnocchi 。
Gnocchi由馬鈴薯，太白粉及麵粉製成，，非常適合想省時，又想食得好的朋友！
它的質地煙煙UN UN，很有趣。注意一點，食這一道菜時，青豆和Gnocchi必須一同食，才會產生化學作用呢！整個烹煮過程不出10分鐘，而且全無技巧可言，繁忙的你都可以一試！
材料：
Gnocchi (新鮮) 1包
雪藏青豆 1碗
牛油 10克
鹽 2茶匙
黑胡椒 週量
做法：
1. 先將青豆解凍，備用。
2. Gnocchi放入沸水中煮約1分鐘後，瀝水備用。
3. 煎香牛油，加入Gnocchi用煮(小心黏底)。
4. 加入鹽和黑胡椒作調味。
5. 最後加入青豆，少至熟透即可。
ps. 食用時可加芝士粉，但小妹覺得Gnocchi加青豆已經是絕配了！
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