What a pretty lady

Lady M 華麗地由紐約登陸香港已經一段時間，以千層班戟蛋糕聞名。在中環開業不久便再於尖沙咀開分店，不知下一站會否於新界再擴展版圖呢？分店開得快是有原因的，她的鎮店之寶——千層班戟蛋糕真的是"冇得輸"！

星期四的早上客人不多，只有3-4枱的遊客。這裡分外賣自取和堂食兩邊的收銀處。每次都是take away，今天決定慢慢坐下品嚐。

 今次點了伯爵茶千層班戟蛋糕($75)。單是外貌已經很吸引：光亮的表面上，有一行伯爵茶粉裝飾，再加上一片花瓣作點綴，猶如一位優雅的淑女。

單用义子已經可以輕易地切開蛋糕，顯示出每一層班戟和忌廉都是做得很薄。一件千層班戟蛋糕用上不下20多層的班戟做成，班戟煎得薄身之外，伯爵茶忌廉打得細膩滑溜，兩者在口中緊緊地混為一體，完全滿足了口腔之慾！味道亦令人驚艷，除了有淡淡的伯爵茶幽香外，而且忌廉微甜而不膩，相信不愛喝伯爵茶的人都會被她所吸引呢！雖然一件Mille Crepe的價錢不算便宜，但確實值得一試再試！

味道：9/10
價錢：5/10

賣相：10/10

服務：8/10

環境：8/10