新鮮海膽飯——火間土

今日趁在看電影前來到火間土食晚飯，來到晚約下午6:30，時間尚早，所以仍有頗多座位。

這裡的Window seats 設有最低消費，二人座的要$600以上，四人座則由$1200以上。

即使window seats 看到的景色都不算太美觀，因為時間尚早，窗口位置未有客人，我們坐在窗口的第二行都可看到部分景色。

我們共點了解3道菜：海膽飯、螢光魷魚和鰻魚芝麻反卷。

海膽新鮮甜美，完全沒有苦澀味，creamy，在口腔中鮮味久久不散，很新

鮮，值得讚！

螢光魷魚的分量比想像的小和少很多，$48只有一小碟豉油碟的大

小。味道尚算特別，鹹鹹爽爽的，但不值這個價格。

鰻魚芝麻反卷的芝麻炸得香脆，但就令鰻魚味不太突出，不過整體很好吃！

味道：8/10
價錢：6/10

賣相：7/10

服務：7/10

環境：8/10